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湖南法治報(bào)訊（通訊員 陶一鳴 潘晶晶）為貫徹落實(shí)《永州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于試點(diǎn)開展餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動的通知》，進(jìn)一步推動餐飲質(zhì)量安全提升，規(guī)范餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為，促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障消費(fèi)者飲食安全，雙牌縣市場監(jiān)督管理局在縣開發(fā)區(qū)市場周邊開展“減少餐飲環(huán)節(jié)?品添加使用劑量，自覺抵制非法添加非?用物質(zhì)行為”宣傳活動。

活動現(xiàn)場，邀請了10余名餐飲經(jīng)營戶通過現(xiàn)場宣讀、簽訂承諾書的方式進(jìn)行公開承諾，積極引導(dǎo)更多餐飲服務(wù)單位參與試點(diǎn)，提升活動影響力，活動還同步開展了制止餐飲浪費(fèi)食品安全政策宣傳。

下一步，雙牌縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深化活動，以點(diǎn)帶面輻射更多餐飲經(jīng)營者，逆向促使餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，樹牢食品安全責(zé)任意識，同時(shí)進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)者提高食品安全認(rèn)知水平，增強(qiáng)參與度，創(chuàng)建良好的共享共治氛圍。

作者：陶一鳴 潘晶晶

責(zé)編：左爽

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)